Sağlıklı yaşam konularının önem kazandığı bu zamanda sağlığımızı ve yaşamımızı tehdit eden birçok bulaşıcı hastalıkların çoğalması da insanları kendi sağlıklarına önem vermelerine, sağlıklarını koruyan aktivitelere yöneltmeye neden olmuştur.
Bağışıklık Sistemi Nedir ve Niçin Gereklidir?
Bağışıklık sistemi vücudumuza dışarıdan gelen zararlı mikroorganizma, bakteri, mikrop ve virüslerin zararlı etkilerinden bizi koruyarak onlarla savaşır. Aynı zamanda zararlı kanser hücrelerine dönüşebilen vücut hücrelerimizi de sistemli bir şekilde yok eder.
Bağışıklık sistemi hücrelerden, dokulardan ve proteinlerden oluşur. Tüm bu bileşenler uyumlu bir şekilde çalışarak hastalığa neden olan virüsler, bakteriler gibi patojenler ile savaşan süreçleri gerçekleştirir.
İnsanların yaşamında yaşadığı pek çok hastalığın geçirilme ve iyileşme evrelerinin temelinde bağışıklık sisteminin zayıf ya da güçlü olması faktörlerinin etkili olduğu artık ciddi anlamda bilinmektedir.
Buna göre bağışıklık sisteminin güçlü olması hastalıklara yakalanma oranını düşürmekle birlikte, bir hastalığa yakalansa da onu en hafif şekilde atlatarak, vücudun tedavilere olumlu yanıt verebilmesini sağlamaktadır. Tüm bu durumlar “bağışıklık sistemi nasıl güçlenir?” sorusunu aklımıza getirir.
Sağlıklı bir zihin ve beden için bağışıklık sistemimizi güçlendirmeliyiz. Bunun yolu da yiyeceğimiz besinler dışında, yaşam tarzımızda yapacağımız bazı değişiklikler ve yeniliklerden geçmektedir. Bu nedenle öncelikle;
*Sigarayı bırakmak,
*Alkol tüketimini sınırlandırmak,
*Kilo kontrolünü sağlamak,
*Sağlıklı beslenmek,
*Düzenli egzersiz yapmak,
*Günlük uyku ihtiyacını gidermek,
*Stres düzeyini en aza indirmek son derece önemlidir.
Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Besinler
İnsan vücudu için gerekli mineral, vitaminlerin yeterli miktarda ve günlük kalori alımına uygun tüketilmesi güçlü bağışıklık sistemi için önemlidir. Bu alanda sebze ve meyvelerin yararları büyük rol oynamaktadır. İçerisindeki antioksidan moleküller hücrelerimizi korurken, yüksek lif oranı da sindirim sisteminin rahat çalışmasını sağlar. Bağırsaktaki hastalık yapıcı mikroorganizmalara karşı kalkan görevinde olan yararlı bakterilerin çoğalmasına ortam oluşturur.
Sebze ve meyvelerin yanı sıra beslenmede sağlıklı yağların tüketimi çok önemlidir. Dünyada uzun yaşayan insanlara baktığımızda en çok Akdeniz Ülkerleri ve Japonya’da oldukları görülmektedir. Onların beslenme tarzında da zeytinyağı, balık, fermente ürünler (peynir, turşu, sirke vb.), sarımsak, az yağlı kırmızı et ürünleri görülmektedir. Bunların yanında beslenme düzeninde tüketilmesi ve dikkat edilmesi gerekenler şunlardır:
*Bol su içilmeli,
*Rafine şeker azaltılmalı,
*Yoğurt, kefir gibi probiyotik ürünler tüketilmeli,
*Omega 3 alımı için hafta da iki gün balık tüketilmeli,
*A, C, D, E vitamini açısından zengin gıdalarla beslenilmelidir. (portakal, limon, ıspanak, lahana, badem, ay çekirdeği, çilek, ceviz, fındık, brokoli, havuç, bal kabağı, kırmızı et, süt ürünleri ve tahıllar)
*Folik asit (tam tahıllar, yeşil yapraklı sebzeler), demir (hindi eti, kırmızı et, tavuk, fasulye, brokoli) çinko (mantar, kabak çekirdeği, kırmızı et) ve selenyum (sarımsak, sardalye, ton balığı) açısından zengin besinler yenilmelidir.