Her Yemeğin Yanına Giden Cacık Nasıl Yapılır ?

HER YEMEĞİN YANINA GİDEN: CACIK

Malzemeler

3 su bardağıyla yoğurt.
1 buçuk su bardağıyla soğuk su.
4 tane orta boy salatalık.
1-2 diş sarımsak.
1 çay kaşığıyla tuz.
2-3 dal dereotu.

Servisi için malzemeler

2 yemek kaşığıyla zeytinyağı (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığıyla sirke (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığıyla kuru nane (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

Öncelikle Salatalıklarımızı bol su da yıkayalım ve uç kısımlarını keselim, kabuklarını alacalı alacalı soyalım. Salatalıklarımızı küçük küçük doğrayalım, isteğe bağlı rendenin kalın tarafıyla Rendeliye bilirsiniz. Küçük parçalar halinde kestiğimiz sarımsaklarımızı tuz ilave ederek Dövecimizde ezelim. Dereotlarını ince bir şekilde doğrayalım.

Doğradığımız salatalıkları, ezdiğimiz sarımsakları ve kıydığımız dereotunu da yoğurdun içine ekleyelim. Suyunu azar azar ekleyelim ve karıştıralım. Cacığın kıvamını kendiniz ayarlayın. Servis öncesinde zeytinyağı, sirke ve nane ilave edelim. Servis tabaklarına koyup sevdiklerimize servis edebiliriz. Afiyet olsun.